
PIERNICZKI LUKROWANE
Z podanej ilości wychodzi ich mało, ok.2-3 blaszki, my robimy z podwójnej a nawet potrójnej ilości składników, żeby na pewno starczyło pierników na całe święta!
Gotujemy miód z tłuszczem, cukrem i przyprawami, na koniec dodajemy łyżkę wody i odstawiamy do schłodzenia.
Mąkę przesiewamy z sodą.
Wlewamy ochłodzony miód, dodajemy jajko, wyrabiamy ciasto gęste jak na pierogi i odstawiamy na co najmniej pół godziny.
A potem wałkujemy i wycinamy pierniki - pieczemy je w 180 stopniach ok. 10-15 minut (łatwo się przypalają, zwłaszcza gdy są cienkie!).
A potem je lukrujemy i dekorujemy - lub nie, w zależności co kto lubi :-)
LUKIER
Składniki:
* 15dkg cukru pudru
* 2-3 łyżki soku z cytryny
* 1-2 łyżki gorącej wody
Wszystko wymieszać,aż powstanie jednolita masa.
I teraz tak: żeby był lukier brązowy - dodajemy kakao
Żeby był różowy - sok/syrop owocowy, najlepiej taki gęsty.
Żółty - szafran albo kurkuma
Można też kupić barwniki spożywcze w najróżniejszych kolorach, polecam zielony do lukrowania choinki!
| 24.04.2012 | Soroti- a kto to? | |
| 24.04.2012 | W sobotnie popołudnie | |
| 24.04.2012 | Białe garby dwa | |
| 13.04.2012 | Konkurs | |
| 12.03.2012 | Pomiłka i Walenty |