Te rogaliki goszczą u nas w domu zarówno w święta jak i w dni powszednie. Ich wielką zaletą jest możliwość mrożenia po upieczeniu. Ja zazwyczaj robię z dwóch porcji.

Składniki:

• 8 dkg drożdży

• kostka margaryny

• śmietana

• pół kilo mąki
• dżem

• jajka i cukier na wierzch (może być tylko cukier puder jak dziecko jest na jajka uczulne)

Zagniatamy ciasto (ale bez jajek i cukru - te składniki są na wierzch rogalików!). Odkładamy je na około godzinę do lodówki. Następnie rozwałkowujemy kolejne porcje i kroimy trójkąty. Na każdym układamy marmoladę i zawijamy.

U nas w domu smaruje się wierzch roztrzepanym jajkiem i macza w cukrze. Można też zrobić tak, że już po upieczeniu posypuje się cukrem pudrem lub oblewa lukrem.

Piekę około 20 min w piekarniku na 180 stopni.

Smacznego!